The summer of 2014 was wet. Mushrooms are at altitude 700 mt. However, an injury to the knee prevents me from walking.
So my little efforts ...
Το καλοκαίρι του 2014 ήταν δροσερό και υγρό για τα μέρη μας. Εβρεξε στην πόλη 3 φορές και στο βουνό 7 μέσα στον Αύγουστο πράγμα σπάνιο . Μανιταρια υπάρχουν σε μεγάλο υψόμετρο . Εν τούτοις ενας τραυματισμός στο γόνατο δεν μου επιτρέπει να περπατάω.
Πόσο καλά τα καθαρίζουμε ?
very good cleaning, when eat them.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Και ποια η καλύτερη Μαρμελάδα?
Βατόμουρα Σας ετοιμάζω φωτο
Φωτο από τον Πασχάλη: Amanita Caesarea
Laetiporus sulphureus (Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος) ΄΄Κοτόπουλο του δάσους΄΄
ΑΠΟΨΕΙΣ Συνήθως βγαίνουμε εδώ (στην εξοχή) και βρίσκουμε, στην καλύτερη περίπτωση 5- 10, μανιτάρια. Στο facebook βλέπω να συλλέγονται τεράστιες ποσότητες σε μια μέρα ... (20 κιλά).
Το ερώτημα ενος ερασιτέχνη είναι το εξής: Πώς διαχειρίζεσαι τόση ποσότητα. Και πόσος χρόνος χρειάζεται να διαθέσει ενας εργαζόμενος (κατά την υπόλοιπη εβδομάδα) άνθρωπος, για να κάνει τόσα μανιτάρια συντηρήσιμα?
Ιδέες (εύκολες) για να καθαρίσω και να συντηρήσω μανιτάρια υπάρχουν εκτός από την κατάψηξη, Τουρσί και αποξήρανση? Για να μην πουμε και για το καθάρισμα που πρέπει να προηγηθεί. Ε ! ! άντε εκανες 1 -2 κιλα για να φας .. Μετά?
Θα πρέπει για να αποξηρανεις 10 κιλα και να μυρίζει το σπίτι 30 μέρες ?
Βλέπω λοιπον στο διαδύκτιο να φωτογραφιζουν 20-30 κιλα μανιτάρια και αναρωτιέμαι τι τα κάνουν. Ολη η ζωή δεν μπορεί να γυρίζει γύρω από μανιτάρια !!
fotos off my friend Petros
Laetiporus sulphureus
AMANITA CAESAREAN
Κάτω το είδος: Ευτυχής Μανιταροσυλλέκτης <<Felix Fungi Collector>>
