Μια σύντομη επισκεψη στην Πελοποννησο - Short pass at Peloponnese

Οι μέρες του καλοκαιριού είναι ζεστές. Ο Ιούνιος είχε βροχές απότομες και δυνατές ως συνήθως. 

Ο Μάης στην Πελοπόννησο έκαψε τα λουλούδια απ τα δένδρα ελιάς. Η χρονιά χάθηκε.  

Το σιτάρι δεν ήταν καλό εφέτος. Όμως έγινε ψωμί με μύκητα από άνθη Βασιλικού και από λεβάντα .  

 Ο Ιούλιος άρχισε με πολύ μεγάλες ζέστες  . Πάνω από 40 C .

Τα σταφύλια ακόμα πράσινα . 

Η κοιλάδα του ξεροπόταμου Ζαπάντη ξεκινά από την Αρχαία Νεμέα και καταλήγει στην θάλασσα του Κορινθιακού στο Βραχάτι...

 

Πράσινη σοδιά . Τα τσαμπιά τα κόβουν πράσινα  και τα πετούν για να πάρουν μια  μικρή επιδότηση  επειδή δεν καταναλώνονται λόγω της μείωσης του τουρισμού εξ αιτίας του covid-19

Πήραμε λίγα κρασιά  παλιά  από τον  γείτονα στο χωριό. Και  χύμα κρασί από την Αρχαία Νεμέα

 

 Τα ταξίδια είναι δύσκολα και η Θάλασσα  θολή λόγω της ζέστης  που θέριεψε το φυτοπλαγκτόν

 Τα σταφύλια ακόμα δεν είναι οριμα και οσα είναι έχουν φάρμακα . ΜΗΝ ΤΡΩΤΕ ΦΡΟΥΤΑ ΕΚΤΟΣ ΕΠΟΧΗΣ ΕΙΝΑΙ  ΕΙΤΕ ΠΑΛΙΑ ΕΙΤΕ ΜΕ ΦΑΡΜΑΚΑ

 

Back to THRACE

ΘΡΑΚΗ

Τα αληθινά φρούτα του καλοκαιριού έρχονται από τους τοπικούς αγρότες  . Μπορεί να χουν λίγα σημάδια σκουλήκια κ.λ.π.  είναι προτιμότερα   Δεν έχουν ολα τον ιδιο βαθμό ωρίμανσης . Ορισμένα ωριμάζουν όπως τα αχλάδια και μετα την κοπή . Τα δαμάσκηνα όχι. Αυτά θα γίνουν γλυκό. Αποφεύγουμε οσο μπορούμε την  ζάχαρη στα γλυκά.  Λίγη στέβια  ή μέλι είναι καλύτερα . Φτιάχνουμε την τάρτα με δαμάσκηνα χωρίς ζάχαρη γλασάρωντς με διάφορες εναλλακτικές  και σερβίρουμε με  μέλι